Salada de Abacate Mexicana

Você sabia que a salada de abacate mexicana é uma das receitas mais saudáveis e deliciosas que você pode preparar em casa?

Essa salada é feita com ingredientes frescos e nutritivos, como abacate, tomate, cebola, coentro, limão e temperos.

Ela é rica em gorduras boas, vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que trazem diversos benefícios para a sua saúde.

Neste artigo, vamos explicar o que é a salada de abacate mexicana, como fazer, qual a sua origem e quais são os seus principais benefícios. Confira!

Benefícios da Salada de Abacate Mexicana

A salada de abacate mexicana é uma receita típica da culinária mexicana, que combina o abacate com outros ingredientes frescos e saborosos.

O abacate é uma fruta originária do México, que é muito consumida no país e em outras partes do mundo. Ele é conhecido por ser uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração, o cérebro e a pele. Além disso, o abacate contém vitaminas A, C, E, K, B6, folato, potássio, magnésio, cobre e ferro.

A salada de abacate mexicana também leva tomate, que é rico em licopeno, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. O tomate também contém vitaminas A, C, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, potássio, magnésio, fósforo, cálcio e manganês. A cebola, outro ingrediente da salada, é uma fonte de quercetina, um flavonoide que tem propriedades anti-inflamatórias, antialérgicas, antivirais e anticancerígenas. A cebola também contém vitaminas C, B6, B9, potássio, cálcio, ferro e zinco.

O coentro, uma erva aromática muito usada na cozinha mexicana, é um ingrediente que dá um toque especial à salada de abacate. O coentro tem um sabor refrescante e picante, que combina bem com o abacate e o limão. O coentro é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a cicatrizar feridas e a prevenir o escorbuto. O coentro também contém vitaminas A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, ferro, magnésio, manganês, zinco e cobre.

O limão, que é usado para temperar a salada de abacate mexicana tem vários benefícios para a sua saúde. O limão é rico em vitamina C, que é um antioxidante que combate os radicais livres, previne o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro. O limão também contém vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, potássio, cálcio, fósforo, magnésio e cobre.

Além desses ingredientes, a salada de abacate mexicana pode levar outros temperos, como sal, pimenta, alho, cominho, orégano e páprica. Esses temperos realçam o sabor da salada e também têm propriedades medicinais, como estimular a digestão, melhorar o metabolismo, combater infecções, reduzir o colesterol e controlar a pressão arterial.

Como Fazer a Salada de Abacate Mexicana em 6 Passos

Fazer a salada de abacate mexicana é muito fácil rápido. Você só precisa de alguns ingredientes e de um recipiente para misturá-los. Veja o passo a passo.

Escolha um abacate maduro, mas firme, e corte-o em cubos pequenos. Coloque em uma tigela e regue com um suco de limão, para evitar que o abacate escureça.

Lave e corte um tomate em cubos pequenos e adicione à tigela com o abacate.

Descasque e pique uma cebola roxa em pedaços pequenos e adicione à tigela com o abacate e o tomate.

Lave e pique um punhado de coentro fresco e adicione à tigela com os outros ingredientes.

Tempere a salada com sal, pimenta, alho picado, cominho, orégano e páprica a gosto. Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, para que os sabores se integrem.

Qual o Valor Nutricional da Salada de Abacate Mexicana?

O valor nutricional da salada de abacate mexicana pode variar de acordo com os ingredientes e as quantidades utilizados na receita. No entanto, podemos estimar uma média baseada em algumas fontes disponíveis na internet.

Segundo o site Vitat Receitas, uma porção de 226 gramas de salada de abacate mexicana tem cerca de 139,67 kcal, 16,26 g de carboidratos, 4,71 g de proteínas, 8,86 g de gorduras totais, 9,18 g de fibras e 162,20 mg de sódio. Essa porção também contém vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, e minerais como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, potássio, cobre e zinco.

Segundo o site Quero Viver Bem, um pedaço de 100 gramas de abacate tem cerca de 120 kcal, 2,23 g de proteínas, 10,06 g de gorduras totais, 7,82 g de carboidratos, 5,60 g de fibras e 2 mg de sódio. Esse pedaço também contém vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, e minerais como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, potássio, cobre e zinco.

Segundo o site CyberCook, uma porção de 30 gramas de guacamole, que é uma pasta de abacate temperada com limão, cebola, alho, coentro e pimenta, tem cerca de 26,74 kcal, 0,54 g de proteínas, 2,31 g de gorduras totais, 1,66 g de carboidratos, 1,14 g de fibras e 1,74 mg de sódio. Essa porção também contém vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, e minerais como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, potássio, cobre e zinco.

Portanto, podemos concluir que a salada de abacate mexicana é uma receita nutritiva, que fornece energia, fibras, vitaminas, minerais e gorduras boas para o organismo. No entanto, é importante consumi-la com moderação, pois ela também tem um alto valor calórico e pode contribuir para o aumento de peso se ingerida em excesso. Além disso, é recomendável escolher ingredientes frescos e de boa qualidade, e evitar o uso de sal e temperos industrializados, que podem aumentar o teor de sódio e de conservantes da salada.

Quais são os Acompanhamentos para a Salada de Abacate Mexicana?

A salada de abacate mexicana é uma receita versátil, que pode ser combinada com diversos acompanhamentos, de acordo com o seu gosto e a sua ocasião. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que harmonizam bem com a salada de abacate mexicana:

• Tortilhas de milho: as tortilhas de milho são discos finos e crocantes, feitos com farinha de milho e água, que são assados ou fritos. Elas são um dos alimentos mais tradicionais da culinária mexicana, e podem ser recheadas ou servidas como base para outros pratos. As tortilhas de milho são uma ótima opção para acompanhar a salada de abacate mexicana, pois criam um contraste de texturas e sabores. Você pode usar as tortilhas de milho para fazer tacos, burritos, quesadillas ou nachos, ou simplesmente servi-las com a salada de abacate mexicana em cima ou ao lado.
• Frango grelhado: o frango grelhado é uma proteína magra e saborosa, que pode ser temperada com especiarias, ervas, molhos ou marinadas. O frango grelhado é uma escolha saudável e fácil de preparar, que combina bem com a salada de abacate mexicana, pois adiciona um toque de carne e de calor ao prato. Você pode grelhar o frango inteiro, em pedaços ou em filés, e servi-lo com a salada de abacate mexicana por cima ou ao lado. Você também pode cortar o frango em tiras e misturá-lo com a salada de abacate mexicana, para fazer uma salada completa e nutritiva.

A salada de abacate mexicana é uma ótima opção para quem quer comer algo saudável, saboroso e fácil de fazer. Ela pode ser servida como uma entrada, uma salada ou um acompanhamento, e pode ser combinada com vários outros pratos, como tortilhas de milho, frango grelhado, arroz, feijão, salada verde ou o que você preferir. Ela é rica em gorduras boas, vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que trazem diversos benefícios para a sua saúde.

Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado por ler!

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