Salada de Abacate com Manga

Você já experimentou salada de abacate com manga? Essa combinação pode parecer estranha à primeira vista, mas é uma delícia que faz muito bem para a saúde.

Neste artigo, vou mostrar 5 benefícios dessa salada e como prepará-la de forma simples e rápida. Fique comigo e descubra como essa receita pode melhorar o seu bem-estar.

A salada de abacate com manga é uma receita que mistura duas frutas tropicais com folhas verdes, como rúcula ou agrião, e alguns temperos, como limão, hortelã e azeite.

É uma salada refrescante, saborosa e nutritiva, que pode ser servida como entrada ou acompanhamento de pratos principais.

5 benefícios da salada de abacate com manga

Essa salada traz vários benefícios para a saúde, pois contém ingredientes ricos em vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e gorduras saudáveis. Veja alguns deles:

• Ajuda a controlar o colesterol: o abacate é uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). Além disso, o abacate e a manga contêm fibras solúveis, que também auxiliam na regulação do colesterol e da glicose no sangue.
• Fortalece o sistema imunológico: a manga é rica em vitamina C, que é essencial para a defesa do organismo contra infecções. A vitamina C também ajuda na absorção do ferro, que previne a anemia. O abacate também contém vitamina E, que é um poderoso antioxidante que protege as células dos radicais livres.
• Melhora a digestão: a salada de abacate com manga é uma ótima fonte de fibras, que melhoram o trânsito intestinal e previnem a constipação. As fibras também aumentam a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do peso. O limão e a hortelã são ingredientes que estimulam a produção de saliva e sucos gástricos, facilitando a digestão.
• Hidrata a pele e o cabelo: o abacate e a manga são frutas que contêm muita água, o que ajuda a manter a hidratação do corpo. Além disso, o abacate é rico em ácido oleico, que é um componente das membranas celulares e contribui para a elasticidade e a maciez da pele e do cabelo. A vitamina C da manga também é importante para a síntese de colágeno, que é uma proteína que dá firmeza e sustentação à pele.
• Combate o estresse e a depressão: a salada de abacate com manga é uma receita que pode melhorar o humor e o bem-estar, pois contém nutrientes que atuam no sistema nervoso. O abacate é uma fonte de triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula o humor, o sono e o apetite. A manga também contém magnésio, que é um mineral que participa da transmissão de impulsos nervosos e da contração muscular, e que tem um efeito relaxante e calmante.

Como fazer salada de abacate com manga em 5 passos?

Fazer salada de abacate com manga é muito fácil e rápido. Você só precisa de alguns ingredientes e um pouco de tempo. Veja o passo a passo:

1. Lave bem as folhas de rúcula ou agrião e seque-as com um papel toalha. Rasgue-as com as mãos e coloque-as em uma saladeira.
2. Descasque e corte o abacate e a manga em cubos pequenos. Regue-os com o suco de meio limão para evitar que escureçam. Adicione-os à saladeira.
3. Corte os tomates cereja ao meio e junte-os à salada. Corte o queijo mussarela em fatias finas e espalhe-as por cima.
4. Em um liquidificador ou mixer, bata o iogurte natural, o azeite, o restante do suco de limão, as folhas de hortelã, o sal e a pimenta até obter um molho cremoso e homogêneo.
5. Regue a salada com o molho e salpique as amêndoas e as nozes picadas. Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.

Qual é a origem da salada de abacate com manga?

A salada de abacate com manga é uma receita que tem origens diversas, pois combina ingredientes de diferentes regiões do mundo.

O abacate veio do México e da América Central, onde era consumido pelos povos pré-colombianos há milhares de anos.

A manga é uma fruta que veio da Índia e do Sudeste Asiático, onde era cultivada há mais de quatro mil anos.

Ambas as frutas foram levadas pelos colonizadores europeus para outras partes do mundo, como a África, a América do Sul e o Caribe, onde se adaptaram bem ao clima tropical e se tornaram populares.

A salada de abacate com manga é uma receita que reflete a mistura de culturas e sabores que caracteriza a gastronomia mundial .

Quais são os melhores acompanhamentos para a salada de abacate com manga?

A salada de abacate com manga é uma receita versátil, que pode ser servida como entrada ou acompanhamento de diversos pratos. Veja algumas sugestões:

• Frango grelhado: uma opção leve e saudável, que combina bem com o sabor e a textura da salada. Você pode temperar o frango com ervas, alho, limão e azeite e grelhá-lo em uma frigideira ou chapa. Sirva com a salada e um arroz branco soltinho.
• Peixe assado: uma opção saborosa e nutritiva, que harmoniza bem com o frescor e a doçura da salada. Você pode escolher um peixe de sua preferência, como salmão, tilápia ou bacalhau, e assá-lo no forno com batatas, cebolas, tomates, azeitonas e ervas. Sirva com a salada e uma salada verde.
• Quiche de queijo: uma opção prática e deliciosa, que contrasta bem com a acidez e a crocância da salada. Você pode fazer uma massa de quiche com farinha, manteiga, água e sal, e recheá-la com uma mistura de ovos, creme de leite, queijo ralado, sal e pimenta. Asse no forno até dourar e sirva com a salada.

Benefícios para o colesterol, digestão, pele, cabelo e humor

A salada de abacate com manga é uma receita que vale a pena experimentar, pois além de ser muito gostosa, é também muito saudável.

Ela traz benefícios para o colesterol, o sistema imunológico, a digestão, a pele, o cabelo, o humor e muito mais. Além disso, é fácil de fazer e combina com vários pratos. Experimente e surpreenda-se com essa salada tropical.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.

Confira essa receita salgada com manga que saiu essa semana no Globo Rural.