Você está procurando uma receita de bolo simples com cobertura de leite ninho, mas que seja deliciosa e que faça sucesso com todos os seus convidados?
Então você vai adorar essa receita de bolo com cobertura de leite ninho que eu vou te ensinar hoje.
Esse bolo é muito fácil de fazer, leva ingredientes simples e baratos, e fica com uma textura fofinha e úmida, além de uma cobertura cremosa e saborosa de leite ninho.
É uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma festinha de aniversário.
Eu tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado dessa receita e que vai querer repetir muitas vezes. Então, vamos lá?
Ingredientes para o bolo simples com cobertura de leite ninho
Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a cobertura:
- Leite condensado | 395 g ou 1 lata
- Creme de leite | 200 g ou 1 caixinha
- Leite em pó | 5 colher(es) de sopa ou 50 g
- Chantilly batido | 200 g ou 1 xícara
- Para o bolo:
- Ovos | 3 unidade(s)
- Açúcar | 1 xícara(s) ou 180 g
- Óleo | 3/4 xícara(s) ou 180 ml
- Leite | 1 xícara(s) ou 240 ml
- Farinha de trigo | 2 xícara(s) ou 240 g
- Fermento em pó químico | 1 colher(es) de sopa ou 10 g
Como fazer o bolo simples com cobertura de leite ninho
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo de como fazer essa receita maravilhosa:
- Para a cobertura:
- Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, mexendo sempre até levantar fervura.
- Depois que levantar fervura, mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Deixe esfriar com um plástico em contato para que não crie película no creme.
- Depois de frio, misture o chantilly batido.
- Para o bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por 2 minutos.
- Passe a mistura para uma tigela e vá acrescentando o leite e a farinha de trigo aos poucos, intercalando e mexendo delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente também.
- Leve para assar em uma forma untada com margarina e enfarinhada, em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Desenforme depois de frio, jogue a cobertura e salpique leite em pó.
O que servir junto do bolo?
Esse bolo já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais, pode servir com alguns acompanhamentos que combinam muito bem. Algumas sugestões são:
- Frutas frescas, como morango, banana, kiwi, abacaxi, etc.
- Calda de chocolate, caramelo, doce de leite ou geleia de frutas.
- Sorvete de creme, baunilha, chocolate ou outro sabor de sua preferência.
- Chantilly, marshmallow, coco ralado ou granulado para decorar.
Como deixar o bolo simples mais saudável?
Se você está preocupado com as calorias ou com a saúde, pode fazer algumas trocas para deixar o bolo simples com cobertura de leite ninho simples mais saudável. Veja algumas dicas:
- Para a cobertura, você pode usar leite condensado light, creme de leite light, leite em pó desnatado e chantilly light. Você vai precisar das mesmas quantidades dos ingredientes originais.
- Para o bolo, você pode usar açúcar mascavo, demerara ou de coco, que são mais naturais e têm menos calorias. Você pode usar 3/4 de xícara (135 g) desses açúcares no lugar do açúcar branco.
- Você também pode usar óleo de coco, que é mais saudável e tem um sabor delicioso. Você pode usar a mesma quantidade do óleo comum.
- Você pode substituir o leite por leite vegetal, como de amêndoas, de coco, de aveia ou de soja. Você pode usar a mesma quantidade do leite comum.
- Você pode trocar a farinha de trigo por farinha integral, que tem mais fibras e nutrientes. Você pode usar a mesma quantidade da farinha branca.
- Você pode adicionar uma colher de chá de canela em pó ou de essência de baunilha à massa do bolo, para dar um toque especial e aromático.
Confira as receitas de todos os bolos que já compartilhamos aqui no Receitas do Nutri.
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo simples com cobertura de leite ninho simples, que é uma receita fácil, rápida e deliciosa. Você viu quais são os ingredientes necessários, como fazer o passo a passo, o que servir com o bolo e como deixá-lo mais saudável.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que faça em casa para surpreender a sua família e os seus amigos. Tenho certeza que eles vão adorar e pedir bis.
Se você gostou desse artigo, deixe um comentário abaixo com a sua opinião e as suas sugestões. Eu ficarei muito feliz em saber o que você achou. Até a próxima!
Essa receita de bolo simples com cobertura de leite ninho foi criada pela Liziane Barbiere.
Outra receita muito gostosa que você pode fazer foi essa do Caio Novaes que ele fez no youtube.
