O bolo de fubá cremoso de liquidificador é a combinação perfeita entre o sabor tradicional e uma textura irresistivelmente cremosa.
Com uma receita simples, prática e cheia de sabor, esse bolo é uma verdadeira delícia que remete ao aconchego da casa da vovó. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou para adoçar o lanche da tarde, ele traz aquele toque de nostalgia com uma cremosidade que derrete na boca.
Confira a receita e prepare-se para se deliciar com cada pedacinho dessa maravilha!
Ingredientes do Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
Antes de começarmos a preparar essa delícia de bolo de fubá cremoso, é importante garantir que você tenha todos os ingredientes à mão.
A combinação dos ingredientes é o segredo para alcançar a textura perfeita, cremosa por dentro e dourada por fora. Vamos conferir o que você vai precisar para criar essa receita irresistível?
- 3 ovos (eu costumo usar os ovos da marca Granja Faria ou Mantiqueira, mas qualquer outra marca de qualidade também funciona bem)
- 3 xícaras (chá) de leite (eu costumo usar o leite Itambé ou Piracanjuba, mas sinta-se à vontade para escolher o seu preferido)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (eu geralmente uso o açúcar União ou Guarani, mas você pode optar pelo que mais gosta)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (eu gosto de usar a manteiga Aviação ou Itambé, mas fique à vontade para usar a que preferir)
- 1 xícara (chá) de fubá (eu costumo usar o fubá Yoki ou Kitano, mas qualquer outra boa marca vai dar certo)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (eu normalmente uso a farinha de trigo Dona Benta ou Renata, mas você pode escolher outra que tenha em casa)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (eu costumo usar o fermento em pó Dr. Oetker ou Royal, mas fique à vontade para usar o que preferir)
- 50g de queijo parmesão ralado (eu gosto de usar o queijo parmesão Vigor ou Tirolez, mas qualquer marca de qualidade vai funcionar bem)
- 1 pitada de sal (eu costumo usar o sal Cisne ou Sal Lebre, mas pode ser o sal que você normalmente usa)
Com todos os ingredientes separados, agora é hora de colocar a mão na massa e preparar o bolo de fubá cremoso que vai conquistar a todos.
O processo é super simples, graças ao uso do liquidificador (eu uso o liquidificador Oster e adoro), que torna tudo mais prático e rápido. Siga o passo a passo e logo você terá um bolo delicioso e cremoso pronto para ser saboreado!
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
- Preaqueça o forno: Comece preaquecendo o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal à mistura no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser uma forma de aproximadamente 30×20 cm). Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Ele deve ficar com uma camada cremosa no centro.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar, para que o bolo fique mais firme e cremoso.
7 Dicas Especiais Para um Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador nota 10
- Tempo de forno: Cada forno pode variar, então é importante ficar de olho no bolo durante os últimos minutos de cozimento. Se o topo começar a dourar muito rápido, cubra com papel alumínio para evitar que queime antes do tempo.
- Textura mais cremosa: Para uma textura ainda mais cremosa, você pode substituir 1/2 xícara de leite por 1/2 xícara de leite de coco. Isso também acrescenta um sabor suave de coco que combina perfeitamente com o fubá.
- Mistura de queijos: Se quiser intensificar o sabor, experimente combinar o parmesão com um pouco de queijo muçarela ou queijo minas ralado. Essa combinação deixa o bolo ainda mais saboroso e com uma cremosidade extra.
- Adoçante natural: Se preferir uma versão com menos açúcar, você pode substituir o açúcar por um adoçante natural, como o xilitol ou a stevia, na mesma proporção. Isso é ideal para quem busca reduzir a ingestão de açúcar sem perder o sabor.
- Farinha de milho fina: Se você gosta de um bolo mais macio, experimente usar farinha de milho fina no lugar do fubá tradicional. A textura ficará levemente diferente, mas ainda deliciosa.
- Adição de raspas de limão: Para um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à massa. Isso dará um frescor especial ao bolo.
- Armazenamento: O bolo de fubá cremoso pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Apenas certifique-se de cobri-lo bem com plástico filme ou guardá-lo em um recipiente fechado para manter a textura cremosa.
Essas dicas ajudam a personalizar e aprimorar ainda mais o bolo de fubá cremoso, oferecendo diferentes variações e garantindo que o resultado seja sempre delicioso!
Esse Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador é perfeito para acompanhar um café da tarde. Confira outros bolos incríveis que fizemos aqui no blog, eu tenho certeza que você vai amar.
