Você já experimentou bolo de banana de liquidificador? Essa é uma receita simples, rápida e muito saborosa, que pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
O bolo de banana preparado no liquidificador e que fica macio é perfeito para ser degustado no café da manhã, no lanche da tarde, ou mesmo como uma deliciosa sobremesa.
Além de ser muito nutritivo, o bolo de banana de liquidificador simples também é uma forma de aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, contar um pouco da sua história e dar algumas dicas de acompanhamentos. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer o melhor bolo de banana de liquidificador da sua vida!
Sobre o bolo de banana de liquidificador
O bolo de banana de liquidificador é uma receita que, como o próprio nome indica, é feita com bananas e liquidificador. Basicamente, você só precisa bater os ingredientes líquidos e as bananas no liquidificador, misturar com os ingredientes secos em uma tigela e levar ao forno. O resultado é um bolo macio, úmido e aromático, que pode ser coberto com açúcar e canela, chocolate, doce de leite ou o que mais você preferir.
O bolo de banana de liquidificador é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e às suas necessidades. Você pode usar farinha de trigo, farinha integral, farinha de aveia, farinha de amêndoas ou qualquer outra que você quiser. Você também pode adicionar nozes, castanhas, uvas passas, coco ralado ou outros ingredientes que você goste. O bolo de banana de liquidificador é uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais tradicionais até os mais exigentes.
Como fazer bolo de banana de liquidificador?
Fazer bolo de banana de liquidificador é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de um liquidificador. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire o açúcar, a farinha e o fermento e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima da massa.
- Asse no forno por 40 minutos. Se você colocar o palito no bolo e ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Aguarde o bolo amornar antes de desinformá-lo.
- Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
A origem do bolo de banana de liquidificador
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o bolo de banana de liquidificador, mas é provável que ele tenha sido criado no Brasil, já que a banana é uma fruta muito consumida e cultivada no país.
Originada do Sudeste Asiático, a banana foi introduzida no Brasil pelos portugueses no século 16. Com o passar do tempo, ela se estabeleceu como um componente frequente na gastronomia do país, integrando uma variedade de preparações como bolos, tortas, doces, pratos salgados, geleias, sorvetes e outras delícias.
O bolo de banana de liquidificador é uma das receitas mais populares e antigas que usam a banana como ingrediente principal. Ele é uma adaptação do bolo de banana tradicional, que é feito com bananas amassadas e misturadas à massa. O bolo de banana de liquidificador surgiu como uma forma de facilitar e agilizar o preparo do bolo, usando o liquidificador para bater as bananas e os ingredientes líquidos.
Além disso, o bolo de banana de liquidificador também é uma forma de aproveitar as bananas que estão muito maduras e que poderiam ser desperdiçadas. O bolo de banana de liquidificador é uma receita que faz parte da cultura e da memória afetiva de muitos brasileiros, que cresceram comendo esse bolo feito pelas mães, avós ou tias.
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2 Acompanhamentos para o bolo de banana de liquidificador
O bolo de banana de liquidificador é uma delícia por si só, mas ele pode ficar ainda mais gostoso se acompanhado de alguns ingredientes extras. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos para o seu bolo de banana de liquidificador:
- Chocolate: O chocolate é um dos melhores amigos da banana, e combina perfeitamente com o bolo de banana de liquidificador. Você pode usar chocolate em barra, em pó, em calda ou em pedaços para incrementar o seu bolo. Você pode derreter o chocolate e cobrir o bolo, ou fazer uma calda com chocolate, leite e açúcar e regar o bolo. Você também pode adicionar pedaços de chocolate na massa do bolo, ou polvilhar chocolate em pó por cima do bolo. O chocolate vai dar um toque de sabor e de cor ao seu bolo de banana de liquidificador, e vai agradar aos amantes de doces.
- Doce de leite: O doce de leite é outro ingrediente que harmoniza muito bem com a banana, e que pode deixar o seu bolo de banana de liquidificador ainda mais irresistível. Você pode usar doce de leite pronto ou fazer o seu próprio doce de leite em casa, cozinhando uma lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 40 minutos. Você pode usar o doce de leite para rechear o bolo, cortando-o ao meio e espalhando o doce de leite entre as camadas. Você também pode usar o doce de leite para cobrir o bolo, ou fazer uma calda com doce de leite e leite e regar o bolo. O doce de leite vai dar uma textura cremosa e um sabor caramelizado ao seu bolo de banana de liquidificador, e vai conquistar os paladares mais exigentes.
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