Que tal uma receita de farofa de ovo para deixar o seu almoço ou jantar mais completo e saboroso?
A farofa de ovo é um prato típico da culinária brasileira, que leva ingredientes simples, mas que resultam em uma combinação deliciosa e crocante.
A farofa de ovo é feita com ovos cozidos picados, farofa de mandioca, bacon, cebola, alho, salsinha e temperos a gosto.
É uma receita fácil de fazer, que fica pronta em poucos minutos e que combina com vários tipos de carnes, aves, peixes e saladas. Você vai se surpreender com o sabor e a textura dessa farofa de ovo.
Deseja saber como criar essa delícia? Veja então o procedimento detalhado abaixo e esteja pronto para ser bastante elogiado!
Ingredientes da receita de farofa de ovo
Separe os ingredientes para a farofa de ovo;
- 4 ovos cozidos picados
- 500 g (1 pacote) de farofa de mandioca pronta
- 200 g (1 pacote) de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo da receita de farofa de ovo
O modo de preparo da receita de farofa de ovo será detalhado abaixo com os seguintes passos:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até ficar dourado e crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve em um prato forrado com papel-toalha.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e aromáticos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a farofa de mandioca e misture bem para incorporar os sabores. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Junte os ovos, o bacon e a salsinha e misture bem. Depois é só desligar o forno e passar a farofa para o recipiente que será servido. Você pode servir tanto quente ou se preferir em temperatura ambiente.
Acompanhamentos incríveis para a receita de farofa de ovo
A receita de farofa de ovo é um acompanhamento que combina com vários tipos de pratos, dependendo do seu gosto e da ocasião. Algumas sugestões são:
- Carne de porco, como lombo, costelinha ou pernil, para um prato suculento e saboroso.
- Frango grelhado, para uma opção leve e saudável.
- Peixe assado, para uma refeição nutritiva e deliciosa.
- Salada de folhas, para uma opção refrescante e colorida.
- Feijão, para um prato típico brasileiro e muito nutritivo.
Como deixar a receita de farofa de ovo mais saudável
Para tornar a farofa de ovo mais saudável, mantendo seu sabor e textura, basta realizar substituições simples nos ingredientes. Confira algumas alternativas:
- Substitua os ovos cozidos por ovos mexidos, que têm menos colesterol e mais proteína. Use 4 ovos batidos no lugar dos 4 ovos cozidos.
- Substitua a farofa de mandioca por farofa de quinoa, que tem menos carboidratos e mais fibras. Use 300 g (3 xícaras) de farofa de quinoa no lugar da farofa de mandioca.
- Substitua o bacon por peito de frango defumado, que tem menos gordura e mais proteína. Use 200 g (1 pacote) de peito de frango defumado em cubos no lugar do bacon.
- Substitua o óleo por azeite de oliva, que tem mais gorduras boas e antioxidantes. Use 2 colheres (sopa) de azeite de oliva no lugar do óleo.
Quer aprender a farofa da churrascaria Barbacoa? Confira aqui a receita do Jeferson Finger.
Neste texto, você descobriu o processo para preparar uma receita de farofa de ovo, um acompanhamento simples e delicioso que vai agradar a todos.
Você já conhece os ingredientes essenciais, aprendeu o processo de preparo detalhado, descobriu os acompanhamentos ideais para a torta e como torná-la mais nutritiva.
Agora, é hora de arregaçar as mangas e testar essa receita maravilhosa. Em seguida, compartilhe conosco sua experiência, expressando sua opinião verdadeira e sugestões na seção de comentários. Esperamos que tenha apreciado e até a próxima vez!
