Está em busca de uma receita de bolo de chocolate que seja fácil, rápida e irresistível? Você encontrou o lugar ideal!
Neste guia, vou mostrar o passo a passo para criar um bolo de chocolate que é ao mesmo tempo aerado e úmido, capaz de fazer qualquer um salivar. Vou também oferecer dicas e opções para acompanhamentos e alternativas saudáveis para incrementar ainda mais o sabor do seu bolo. Pronto para começar?
Ingredientes da Receita de Bolo de Chocolate Fácil
Para fazer um bolo de chocolate fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes abaixo. Colocamos os ingredientes para a preparação do bolo em gramas e em medidas mais populares para te ajudar:
- 150 g de ovos (cerca de 3 unidades)
- 400 g de açúcar (2 xícaras)
- 200 g de óleo (1 xícara)
- 200 g de leite (1 xícara)
- 400 g de farinha de trigo (2 xícaras e meia)
- 100 g de chocolate em pó (1 xícara)
- 15 g de fermento em pó (1 colher de sopa)
- 2 g de sal (1 pitada)
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Fácil
O modo de preparo do receita de bolo de chocolate fácil é muito simples, e você só vai precisar de uma tigela, um fouet ou um garfo, uma peneira, uma forma e um forno. Siga os passos abaixo:
- Numa tigela, misture os ovos vigorosamente com um batedor de arame (fouet) ou garfo até que a mistura esteja uniforme.
- Adicione o açúcar, o óleo, o leite e o sal, e misture bem.
- Passe pela peneira a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e incorpore-os à mistura, agitando suavemente até que a massa fique homogênea e livre de grumos.
- Passe a massa em um recipiente untado e polvilhado com farinha, e asse em um forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito no bolo, ele saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Sugestões de Acompanhamentos para o Bolo
Essa receita de bolo de chocolate fácil é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar o seu bolo, existem alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Aqui estão duas sugestões:
- Você pode fazer uma cobertura de brigadeiro para o seu bolo, misturando em uma panela 395 g de leite condensado (1 lata), 40 g de chocolate em pó (4 colheres de sopa), 20 g de manteiga (1 colher de sopa) e 100 g de leite (1/2 xícara). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Espalhe sobre o bolo ainda quente.
- Você pode servir o seu bolo com sorvete de creme, baunilha, morango ou coco, criando um contraste de temperatura e textura com o bolo de chocolate.
5 Substituições para Deixar o Bolo de Chocolate Mais Saudável
Se você quiser criar uma receita de bolo de chocolate fácil mais saudável, você pode substituir alguns ingredientes por outros mais nutritivos e menos calóricos.
Veja algumas possibilidades, e a quantidade exata da substituição em gramas e em outras unidades de medida populares:
- Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário (200 g ou 1 xícara), mel (300 g ou 1 xícara e meia), açúcar mascavo (300 g ou 1 xícara e meia) ou demerara (300 g ou 1 xícara e meia), reduzindo as calorias e o índice glicêmico do bolo.
- Você pode substituir o óleo por óleo de coco (160 g ou 3/4 de xícara), azeite (180 g ou 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa) ou manteiga (225 g ou 1 xícara), escolhendo gorduras mais saudáveis e saborosas para o bolo.
- Você pode substituir o leite por leite vegetal, como leite de soja (200 g ou 1 xícara), de amêndoa (200 g ou 1 xícara), de aveia (200 g ou 1 xícara) ou de coco (200 g ou 1 xícara), evitando a lactose e adicionando mais nutrientes ao bolo.
- Você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral (400 g ou 2 xícaras e meia), de aveia (360 g ou 2 xícaras e 1/4), de amêndoa (320 g ou 2 xícaras) ou de coco (240 g ou 1 xícara e 1/2), aumentando a quantidade de fibras e proteínas do bolo.
- Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó (80 g ou 3/4 de xícara), que é mais puro e rico em antioxidantes, flavonoides e minerais, e tem menos açúcar e gordura do que o chocolate em pó.
Neste artigo, você aprendeu uma receita de bolo de chocolate fácil, rápido e delicioso, que vai agradar a todos os paladares.
Você também conheceu algumas dicas e sugestões de acompanhamentos e substituições para deixar o seu bolo ainda mais gostoso e saudável. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita!
Espero que você tenha gostado do artigo, e que tenha ficado com vontade de experimentar o bolo de chocolate.
Se você fizer a receita, não se esqueça de me contar como ficou, e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorar o bolo. Deixe o seu comentário abaixo, e compartilhe o artigo com os seus amigos.
Confira nossa categoria com dezenas de outras receitas de bolos e tortas doces, tenha certeza que você vai amar. ♥
